• شاورمای مرغ( لبنانی)

  • خورش لوبیا سبز(فاصولی)

  • نان نخودچی

  • حلوا با بیسکوییت

  • اشکنه بوشهری

  • لوبیا پلو (چشم بلبلی)

  • کتلت ماهی

  • خورش بامیه

  • چیز کیک

  • خوراک میگو با سبزیجات

حلوای برنجی

این حلوای خوشمزه در شهرهای جنوبی در ماه رمضان و نذری ها پخته می شود و عطر و طعم خاص خودش رو داره. مواد لازم : آرد برنج 1پیمانه روغن مایع:1/2پیمانه شکر:1پیمانه و نیم گلاب:1/2پیمانه زعفران و هل: بمقدار نیاز آب: تقریبا 8لیوان طرز تهیه: برنج را حدود 7تا8 ساعت خیس می کنیم بعد روی […]

نان اگردک

مواد لازم: تخم مرغ:2عدد شیر:1پیمانه کره:50گرم نمک:1پنس زردچوبه:کمی دارچین:1قاشق چایخوری مایع خمیر:1قاشق غذاخوری پر آرد: به اندازه ای که خمیر بدست نچسبه طرز تهیه: اگردک یه نون سنتی همدان است. شیر رو گرم می کنیم . یکی از تخم مرغ ها رو با همزن دستی میزنیم کره رو اضافه می کنیم و دوباره هم می […]

حلوا انگشت پیچ بوشهری

این حلوا یکی از حلواهای سنتی شهر بوشهر است. و در مراسم ها، سر سفره های غذا در مهمانیها دیده می شود. مواد لازم: آرد گندم : 1پیمانه شکر :1پیمانه روغن مایع:1پیمانه آب:1/2پیمانه گلاب:1/4پیمانه هل :به مقدار دلخواه طرز تهیه: آردمون رو الک می کنیم و روی حرارت ملایم تفتش میدیم تا بوی خامیش گرفته […]

کاسترد

مواد لازم : پودر کاسترد:4قاشق غذاخوری شکر:8قاشق غذاخوری شیر:1لیتر طرز تهیه: پودر کاسترد را با شکر و شیر مخلوط می کنیم و روی حرارت ملایم می گذاریم و مدام هم می زنیم تا به غلظت فرنی برسد . اگر احساس کردید خیلی غلیظ شده می تونید مقداری شیر یا آب اضافه کنید . این دسر […]

حلوا با شیر خشک

این حلوا خوشمزه ترین حلوایی هست که من خوردم می تونم بگم طعم و عطرش بینظیره. مواد لازم: شیر خشک (نیدو یا ابوقوس):1/2پیمانه آرد سفید: 1پیمانه روغن مایع: به مقدار لازم (حدود 1/2پیمانه) شکر:1پیمانه آب:1/2پیمانه گلاب:1/4پیمانه هل و زعفران مقداری طرز تهیه: آرد و شیر را الک کرده و روی شعله ملایم تفت میدیم شعله […]

فرنی برنج

این فرنی بسیار خوشمزه و لذیذ و معطر و مقوی هستش که من برای ماه رمضان درست می کنم. خیلی راحت و سه صوته حاضر میشه. مواد لازم برای 4 نفر: آرد برنج :1پیمانه شکر:3/4پیمانه آب سرد:1لیوان شیرسرد:1لیوان هل و گلاب :به مقدار دلخواه طرز تهیه : آرد برنج را در یک قابلمه با 1لیوان […]

آش گوشت بوشهری

به نظر من این آش از عطر و طعم بی نظیره👌و هر چی این آش کشدار تر باشه بین مردم محبوبیت بیشتری داره. فکر نکنم کسی باشه که این آش رو بخوره و عاشقش نشه. مواد لازم برای 4 نفر:(پیمانه من برای این آش لیوان فرانسویای دسته دار بود) لوبیا قرمز:2لیوان برنج: 1لیوان سبزی :1/5لیوان(سبزی […]

شهد یا شربت کیک باقلوا:

مواد لازم: شکر:1پیمانه آب : 1پیمانه گلاب:1/4پیمانه زعفران و هل  :مقداری طرز تهیه: تمامی مواد را با هم مخلوط کرده و روی شعله خیلی ملایم می گذاریم . برای کیک باقلوا نیازی نیست که شهد ما قوام بیاید. وقتی که شهد داغ است روی باقلوا می ریزیم.

کیک باقلوایی

مواد لازم: آرد :3 پیمانه پودر نارگیل :2پیمانه تخم مرغ:6عدد شکر:1و1/4پیمانه بکینگ پودر:2قاشق مرباخوری روغن مایع:1پیمانه گردو یا خلال بادام :به مقدار دلخواه وانیل:کمی زعفران: مقداری طرز تهیه: 5عدد تخم مرغ و 1عدد سفیده را در ظرفی ریخته (یکی از زرده ها را کنار گذاشته برای تزیین) با همزن زده تا کرم رنگ شود شکر […]

گوش فیل

مواد لازم: تخم مرغ:1عدد شیر:1/2پیمانه ماست: 2قاشق غذاخوری آرد :به مقدار لازم بکینگ پودر:1قاشق مرباخوری شربت بار: 2قاشق غذاخوری کره:2قاشق غذاخوری طرز تهیه: تخم مرغ ، شیر ،ماست و کره را با همزن میزنیم در حدی که فقط مخلوط شوند،بعد شربت بار را اضافه می کنیم و بعد بکینگ پودر را. ارد را با الک […]