لوبیا پلو (چشم بلبلی)

این پلو یکی از پلوهای مجلسی و رایج در شهرهای جنوبی هست که با لوبیا چشم بلبلی (عربی) درست می شود و همراه مرغ ،گوشت و ماهی خورده می شود و بسیار خوشمزه و خوش عطره.
مواد لازم:
برنج 1پیمانه
لوبیا چشم بلبلی : 1/2پیمانه
شوید خشک:3قاشق غذاخوری
سیر تازه :کمی
طرز تهیه:

لوبیا را از شب قبل خیس می کنیم و  روز بعدآب روی آن را می ریزیم،میشوریم و روی آن آب میریزیم می گذاریم تا بپزد.
برنج را آبکش می کنیم و در آبکش لوبیا را با برنج و شوید خشک قاطی می کنیم و در قابلمه دم می دهیم برای خوش عطر شدن برنج  اگر دوست داشتیدکمی سیر تازه خرد شده وسط برنج قرار میدید.
اگر از شوید تازه خواستید استفاده کنید بیشتر از 3 قاشق نیاز است.

image

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>