شهد برای زولبیا، بامیه،گوش فیل و لگیمات

مواد لازم:
شکر :2لیوان
آب:1لیوان
جوهر لیمو:1/4قاشق چایخوری
زعفران آب کرده:2قاشق غذاخوری
گلوکز یا بادکا:1قاشق غذاخوری

طرز تهیه:
شکر و آب را روی حرارت ملایم میگذاریم تا کم کم بجوش بیاید. یعنی ته قابلمه جوش امدنهای ریز ببینیم در این زمان گلاب را اضافه می کنیم شاید حدود 20دقیقه طول بکشد تا کامل جوش بیاید به محض اینکه جوش آمد جوهر لیمو ،زعفران آب کرده و گلوکز را اضافه می کنیم و دو سه دقیقه میگذاریم بجوشه بعد از روی حرارت بر میداریم میگذاریم تا ولرم شود.
بعد از سرد شدن غلظت شربت باید مثل عسل روان شود.
اگر بعد از استفاده شربت اضافه آمد میتونید در شیشه سر بسته در یخچال نگهداری کنید.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>