فلافل خوشمزه جنوبی

مواد لازم:

نخود :1کیلو
پیاز:2عدد متوسط
سیر:1بوته یا 10عدد
ادویجات: زردچوبه،ادویه،پودر انبه (از هر کدام یک قاشق مرباخوری)
فلفل قرمز :هر چی بیشتر بهتر
نمک :به مقدار لازم
پودر زیره:مقداری

طرز تهیه:
نخود را  حدود 12ساعت خیس میکنیم ولی هر 5تا6ساعت آب نخود را عوض می کنیم تا نخود بو نگیره . نخود را در غذا ساز می ریزیم تا له شود البته در حدی که زیر انگشت یه حالت زبری داشته باشه.

image

پیاز و سیر را رنده کرده و همراه ادویجات به نخود اضافه می کنیم. و خوب مخلوط می کنیم.

image

image

با  قالب فلافل میتونید فلافل ها رو قالب بزنید یا اینکه مثل من در دستتون فرم میدهید و در روغن سرخ می کنید

image

می تونید به اندازه هر وعده که نیاز دارید درکیسه فریز گذاشته و در فریزر نگهداری کنید.
بسیار ترد و خوشمزه میشه حتما امتحان کنید😄

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>