کیک هویج

کیک بسیار بسبار خوشمزه و خوش عطر که خانواده من عاشقشن
اگه یبار امتحان کنید خواهانش میشید.
قبل از تهیه باید تخم مرغ به دمای محیط برسد.

مواد لازم:
تخم مرغ : 3 عدد
هویج درشت :2 عدد
شکر :1/2پیمانه
روغن مایع:1/2 پیمانه
وانیل :نوک قاشق چایخوری
آرد :1/3، 2پیمانه
بکینگ پودر :2 قاشق مرباخوری
دارچین :1 قاشق مرباخوری
نمک:1 پنس
مغز گردو خرد شده : 1/2 پیمانه

طرز تهیه:
آرد و بکینگ پودر و دارچین را الک می کنیم وکنار می گذاریم.
روغن و شکر را با همزن خوب می زنبم حدود 3 دقیقه.
تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه می کنیم همراه با وانیل و با همزن می زنیم تا کرم رنگ شود حدود 5 دقیقه.
هویجها رو پوست می گیریم و با رنده درشت رنده می کنبم به همراه گردو به مایع اضافه می کنیم و 3 دقیقه با همزن می زنیم .

آرد و بکینگ پودر و دارچین را با الک کم کم به مایع اضافه کرده و با لیسک از یک جهت هم میزنیم تا مایع یک دست شود.

IMG_5923
ته قالب کاغذ روغنی انداخته کمی چرب می کنیم مایه را در قالب ریخته و در فری که یک ربع قبل روشن کرده ایم با دمای 175 درجه سانتیگراد به مدت 25 تا 35 دقیقه قرار میدهیم.

IMG_5924
download
 
image

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>