گوش فیل

مواد لازم: تخم مرغ:1عدد شیر:1/2پیمانه ماست: 2قاشق غذاخوری آرد :به مقدار لازم بکینگ پودر:1قاشق مرباخوری شربت بار: 2قاشق غذاخوری کره:2قاشق غذاخوری طرز تهیه: تخم مرغ ، شیر ،ماست و کره را با همزن میزنیم در حدی که فقط مخلوط شوند،بعد شربت بار را اضافه می کنیم و بعد بکینگ پودر را. ارد را با الک کم کم اضافه می کنیم تا جایی که خمیر بدست نچسبد. البته اگر کمی خمیر ما چسبندگی داشت بهتر است ، یعنی اگر زیاد از حد آرد بریزیم شیرینی خشکی خواهیم داشت.خمیر را بمدت 2ساعت استراحت میدهیم. روی سطح کارمون آرد پاشی می کنیم. بعد با وردنه خمیر را به قطر 2میلی متر باز می کنیم و خمیر را به هر شکلی که دوست داریم برش می زنیم یا قالب زده.

image بعد در قابلمه گرد که روغن ریختیم آنها را سرخ کرده image و در صافی گذاشته تا روغن اضافیش گرفته شود و در شربت بار می اندازیم تا شهد کاملا به خورد گوش فیل های ما برود. image برای ماه مبارک رمضان این شیرینی بسیار مناسب است.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>