سوسیس بندری تند وتیز

مواد لازم:
سوسیس : نیم کیلو
پیاز: 1 کیلو
زردچوبه: 1 قاشق مرباخوری سر پر
ادویه کاری :1 قاشق چایخوری
فلفل قرمز: هر چی بیشتر بهتر
رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غداخوری
روغن برای سرخ کردن: به مقدار لازم
طرز تهیه:
سوسیس ها را هر مدل که دوست دارید برش میزنیم و کمی سرخ می کنیم و میگذاریم کنار.


پیازها را خلالی خرد می کنیم ، روی پیازها 1 لیوان آب می ریزیم و میگذاریم تا بخار پز شود، بهتره که سر قابلمه رو بگذاریم تا آب پیاز در بیاد و خوب نرم شود ولی حواسمون باشه که ته نگیره


وقتی خوب نرم شد و رنگ پیازمون برگشت روغن بهش اضاف می کنیم و پیازمون رو سرخ می کنیم ، پیاز یه رنگ کاراملی به خودش می گیره .


سوسیس های سرخ شده رو به پیازمون اضاف می کنیم و یه تفت می دهیم.

زردچوبه،ادویه،فلفل قرمز و رب گوجه فرنگی رو اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم.
حالا 1 لیوان آب جوش به موادمون اضافه می کنیم تا مواد از هم باز شود.
و سر قابلمه رو میگذاریم و زیر شعله را کم می کنیم تا سوسیس بندری ما جا بیفتد.


ایشالا که درست کنید و لذتش رو ببرید خیلی خوشمزست.

IMG_5588

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>