ماه: جولای 2016

خورش لوبیا سبز(فاصولی)

خورش لوبیا سبز در جنوب مثل خورش بامیه درست می شود و بسیار خوشمزه و خوش عطراست و در خوزستان به این خورش،خورشت فاصولی هم می گویند. مواد لازم : لوبیا سبز :300گرم گوشت گوسفند: 300گرم پیازمتوسط:1عدد سیر :2حبه بزرگ گوجه خرد شده:2عدد متوسط سیب زمینی :1تا2عدد رب گوجه فرنگی:2قاشق غذاخوری ادویه ماسالا گوشت :1قاشق […]

نان نخودچی

مواد لازم: پودر قند:150گرم روغن جامد قنادی:150گرم آرد نخودچی:300گرم زرده تخم مرغ:1عدد پودر هل:1قاشق چایخوری طرز تهیه: ابتدا روغن جامد را با همزن زده تا صاف و یکدست شود. زرده تخم مرغ رااضافه می کنیم و می زنیم تا مخلوط شود. پودر قند و پورد هل را هم اضافه می کنیم. آرد نخود چی را […]

حلوا با بیسکوییت

بیسکوییت ساده پودر شده :2پیمانه شکر:3/4پیمانه آب :3/4پیمانه گلاب:1/2پیمانه روغن: 1پیمانه سرخالی + کره 25گرم زعفران و هل :به مقدار لازم طرز تهیه: بیسکوییت را آسیاب کنید و بعد الک. من از بیسکوییت پتی بور استفاده کردم فکر می کنم با بیسکویت مادر هم خوب میشود چون عطر خوبی داره. شکر و آب را روی […]