ماه: جولای 2015

نان شکلاتی حلزونی

مواد لازم: کره :100گرم شکر:1/2پیمانه شیر ولرم:1پیمانه تخم مرغ:2عدد آرد :بمقدار لازم مایع خمیر:1 قاشق غذاخوری سر پر نمک:1پنس شکلات چیپسی ،گردو،خرما:بمقدار لازم طرز تهیه: تخم مرغ ،شکر و کره را با همزن خوب میزنیم بعد شیر ولرم رو اضافه کرده و آرد مون رو کم کم با الک اضافه می کنیم ما بین آرد […]

حلوای برنجی

این حلوای خوشمزه در شهرهای جنوبی در ماه رمضان و نذری ها پخته می شود و عطر و طعم خاص خودش رو داره. مواد لازم : آرد برنج 1پیمانه روغن مایع:1/2پیمانه شکر:1پیمانه و نیم گلاب:1/2پیمانه زعفران و هل: بمقدار نیاز آب: تقریبا 8لیوان طرز تهیه: برنج را حدود 7تا8 ساعت خیس می کنیم بعد روی […]

نان اگردک

مواد لازم: تخم مرغ:2عدد شیر:1پیمانه کره:50گرم نمک:1پنس زردچوبه:کمی دارچین:1قاشق چایخوری مایع خمیر:1قاشق غذاخوری پر آرد: به اندازه ای که خمیر بدست نچسبه طرز تهیه: اگردک یه نون سنتی همدان است. شیر رو گرم می کنیم . یکی از تخم مرغ ها رو با همزن دستی میزنیم کره رو اضافه می کنیم و دوباره هم می […]

حلوا انگشت پیچ بوشهری

این حلوا یکی از حلواهای سنتی شهر بوشهر است. و در مراسم ها، سر سفره های غذا در مهمانیها دیده می شود. مواد لازم: آرد گندم : 1پیمانه شکر :1پیمانه روغن مایع:1پیمانه آب:1/2پیمانه گلاب:1/4پیمانه هل :به مقدار دلخواه طرز تهیه: آردمون رو الک می کنیم و روی حرارت ملایم تفتش میدیم تا بوی خامیش گرفته […]

کاسترد

مواد لازم : پودر کاسترد:4قاشق غذاخوری شکر:8قاشق غذاخوری شیر:1لیتر طرز تهیه: پودر کاسترد را با شکر و شیر مخلوط می کنیم و روی حرارت ملایم می گذاریم و مدام هم می زنیم تا به غلظت فرنی برسد . اگر احساس کردید خیلی غلیظ شده می تونید مقداری شیر یا آب اضافه کنید . این دسر […]