ماه: دسامبر 2014

کتلت میگو

مواد لازم: میگو پاک شده: 250 گرم سیب زمینی خام متوسط : 2 عدد پیاز متوسط:1 عدد سیر سبز تازه : 3 بوته گشنیز خرد شده: 4 قاشق غذاخوری تخم مرغ :2 عدد آرد: 2 قاشق غداخوری بکینگ پودر: 1/2 قاشق چایخوری زرد چوبه : 1/2قاشق چایخوری ادویه کاری :1 قاشق چایخوری فلفل سیاه دارچین […]

خورش کدو حلوایی (کدو تنبل)

به نظر من این خورش جز خوشمزه ترین خورش هاست، حتما یکبار امتحان کنید. مواد لازم برای 4 نفر: کدو حلوایی : 1 کیلو گوشت خورشتی: 250 تا 500 گرم گوجه فرنگی متوسط:2 عدد پیاز متوسط: 1 عدد سیر:4 حبه ادویه کاری : 1 قاشق مرباخوری سر صاف زرد چوبه: 1/2قاشق چایخوری فلفل قرمز:1 قاشق […]

قلیه میگو

قلیه میگو یکی از خوشمزه ترین غذاهای بوشهر است و طعم خاصی دارد. مواد لازم: میگو: 250 گرم سبزی قلیه (گشنیز+شنبلیله) 250 گرم گشنیز 200 گرم+شنبلیله 50 گرم تمر هندی : 100 گرم ادویه مخصوص میگو: 1 قاشق مرباخوری زرد چوبه : 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز: 1 قاشق مرباخوری نمک : به مقدار لازم […]

کیک شکلاتی با موس شکلاتی:

مواد لازم: تخم مرغ : 2 عدد شکر :1 پیمانه کره:100 گرم شیر:1/2پیمانه آب:1/2پیمانه شکلات تلخ:50 گرم پودر کاکاوو:1/2پیمانه آردسفید: 2 پیمانه بکینگ پودر :1 قاشق مرباخوری جوش شیرین:1/2قاشق چایخوری وانیل:نوک قاشق چایخوری نمک:1/4 قاشق چایخوری طرز تهیه: تخم مرغ و کره باید به دمای محیط برسند. آرد و بکینگ پودر و جوش شیرین و […]

دوپیازه میگو:

موادلازم برای 3 نفر: میگو: 250 گرم پیار خلالی شده : 2 عدد بزرگ سیب زمینی نگینی شده:2 عدد متوسط زرد چوبه ،ادویه کاری : از هر کدام 1 قاشق چایخوری دارچین ،پودر لیمو عمانی :از هر کدام 1/2قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه : به مقدار لازم روغن : به مقدار لازم طرر تهیه […]

کاپ کیک وانیلی

  مواد لازم: تخم مرغ درشت : 2 عدد شکر:3/4 پیمانه شیر: 1/2پیمانه روغن مایع: 1/2 پیمانه آرد: 1/4، 1 پیمانه وانیل مایع:1/2 قاشق چایخوری بکینگ پودر :1/4، 1 قاشق چایخوری جوش شیرین:1/2 قاشق چایخوری نمک :1 پنس این مواد تقریبا برای 14 تا 16 عدد کاپ کیک است طرز تهیه: آرد و جوش شیرین […]

پاکورا

مواد لازم: آرد نخود خام : 1 پیمانه آرد سفید:1/2 پیمانه مایه خمیر : 1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر :1 قاشق چایخوری سر خالی زرد چوبه :1 قاشق مرباخوری تخم گشنیز کوبیده شده :1 قاشق چایخوری پیاز نگینی شده: 1 عدد متوسط تره خرد شده: 4 قاشق غذاخوری نمک وفلفل قرمز به میران دلخواه طرز […]

سمبوسه

مواد لازم: نان لواش : ابسته سیب زمینی آبپز شده: 3 عدد متوسط پیاز : 1 عدد بزرگ جعفری و تره خرد شده : از هر کدوم 4 قاشق غذاخوری زردچوبه : 1 قاشق مرباخوری سر پر فلفل قرمز:هر چی بیشتر بهتر ادویه کاری:1 قاشق چایخوری پودر گشنیز: 1 قاشق چایخوری نمک : به مقدار […]

فریتر لوبیا چشم بلبلی

فریتر لوبیا چشم بلبلی یه فست فود هندی است مواد لازم: لوبیا چشم بلبلی :2 پیمانه پیاز متوسط:1 عدد سیر :7 حبه زردچوبه :1 قاشق چایخوری فلفل قرمز :1 قاشق مرباخوری زیره سیاه آسیاب شده: 1/2 قاشق چایخوری تخم گشنیز آسیاب شده:1/2 قاشق چایخوری نمک :به مقدار لازم بکینگ پودر :1/2 قاشق چایخوری طرز تهیه: […]

کلم پلو شیرازی

مواد لازم: برنج : 2 پیمانه کلم برگ :1 عدد متوسط سبزی:250 گرم ادویجات : زرد چوبه ،گرد لیمو عمانی،دارچین،زیره سیاه،نمک،فلفل سیاه پیاز :2 عدد متوسط گوشت چرخ کرده: 250 گرم طرز تهیه: برنج را 2 ساعت قبل با آب گرم و کمی نمک خیس می کنیم. گوشت چرخ کرده با 1 عدد پیاز رنده […]