غذا های گوشتی

پلو بریانی

بریانی یکی ازغذاهای خوشمزه و معروف هندی است. برای کسانی که عاشق بوی ادویجات هستند. مواد لازم برای 4نفر: برنج:2پیمانه گوشت یا مرغ :به مقدار لازم ماست پرچرب:1لیوان پیاز:4عدد سیر:6حبه پودر زنجفیل یا زنجفیل تازه رنده شده:1قاشق چایخوری ادویه بریانی:1قاشق غذاخوری سر خالی نمک :بمقدار لازم زردچوبه و فلفل قرمز:1 قاشق چایخوری طرز تهیه : […]

پتات چاپ

پتات چاپ غذای خوشمزه هست (البته من فکر نمی کنم که اصلش مربوط به جنوب باشه به اسمش میاد که انگلیسی باشه ) ولی از قدیم رایج بوده. حتما امتحان کنید خیلی خوشمزس . من هر وقت که درست می کنم یاد زمان بچگی میفتم که مامانم و دوستش کلی درست می کردند و میزاشتن […]

قیمه بوشهری و شکر پلو

قیمه بوشهری یکی از خورشتهای بسیار خوشمزه شهر بوشهر است که در جشن ها و نذری ها بسیار پخته می شود. من عاشق عطر و طعمشم. مواد لازم : لپه محلی یا نخود: 500گرم گوشت :250گرم پیاز:2عدد متوسط رب گوجه فرنگی:4قاشق غذاخوری ادویجات: دارچین ،فلفل سیاه، زرد چوبه، زیره ، کمی میخک و هل ،نمک […]