اردو

فلافل خوشمزه جنوبی

مواد لازم: نخود :1کیلو پیاز:2عدد متوسط سیر:1بوته یا 10عدد ادویجات: زردچوبه،ادویه،پودر انبه (از هر کدام یک قاشق مرباخوری) فلفل قرمز :هر چی بیشتر بهتر نمک :به مقدار لازم پودر زیره:مقداری طرز تهیه: نخود را  حدود 12ساعت خیس میکنیم ولی هر 5تا6ساعت آب نخود را عوض می کنیم تا نخود بو نگیره . نخود را در […]

دیپ اسفناج

اسفناج :1کیلو سیر سبز:1یا 2بوته پیاز متوسط:1عدد ماست چکیده: نیم کیلو خامه صبحانه:1/2پیمانه سس مایونز:1/3پیمانه نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه طرز تهیه : اسفناج رو 5سانت برش میزنیم. اینکه گفتم 5سانت به این منظور بود که ریز نمی کنیم. میزاریم روی گاز تا پخته بشه و آبش گرفته بشه . پیاز رو ریز […]